Honig aus dem Garten

Imker werden – so kommen Sie zu eigenen Bienenstöcken

Bienen sind nützlich und Honig schmeckt gut - Grund genug, mal über einen Bienenstock im eigenen Garten nachzudenken. Imkern Sie los!

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Imker werden im eigenen Garten

Bienen im eigenen Garten züchten ist ganz einfach, wenn Sie die nötige Ausrüstung haben.

Es summt und brummt in Ihrem Garten? Gut für Ihre Obsternte! Neben Hummeln sind vor allem die Bienen dafür verantwortlich, dass Ihre Pflanzen gut bestäubt reiche Ernten hervorbringen. Aus den gesammelten Blütenpollen machen diese fleißigen Insekten das wertvolle Naturprodukt Honig – antibakteriell, lecker und gesund. Warum nicht einfach den Honig selbst ernten? Fangen Sie das Imkern im eigenen Garten an. So exotisch, wie Sie vielleicht glauben, ist das gar nicht: Alleine im Deutschen Imkerbund sind bereits über 100.000 Hobbyimker registriert. Mit etwas Geschick und Pflege ist Ihr Honig schon im nächsten Jahr ein weiteres Produkt aus Eigenproduktion. Darüber hinaus ist Imkern ein sehr nachhaltiges Hobby: Sie wirken aktiv dem Bienensterben entgegen.

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Darf jeder Bienen halten?

Ganz einfach: Jeder darf Imker werden! Zwar gibt es auch eine anerkannte Berufsausbildung (Tierwirt, Fachrichtung Bienen), aber prinzipiell darf jeder selbst den Imkerhut nehmen und Herr oder Herrin über ein paar Bienenvölker werden. Allerdings stellen Sie im Vorfeld sicher, dass Ihre Nachbarn oder der Eigentümer des Grundstücks mit der Bienenhaltung einverstanden sind.

Wild drauf los Imkern?

Theoretisch kaufen Sie sich einen Bienenstock und ein Bienenvolk und Sie sind Imker. Allerdings bekommen Sie ein gesundes, produktives Bienenvolk nur beim Imkerverein, wo Sie idealerweise erst einmal einen Kurs belegen. Das Buch „Imkern Schritt für Schritt" von Kaspar Bienefeld bietet Ihnen einen leichten Einstieg in die Thematik, ersetzt aber nicht die praktische Anwendung im Kurs. Nutzen Sie Fachliteratur als Ergänzung und Begleitung.

Imkern lernen - wo und wie?

Die Kosten für einen Einsteigerkurs für Imkerei-Neulinge hängen natürlich vom jeweiligen Verein ab. Im Sommer gibt es Praxiskurse, die meist im Blockunterricht das wichtigste Wissen rund um die Bienenhaltung, Ausrüstung, Pflege und natürlich die Honigernte vermitteln. Planen Sie hierfür um die 100 Euro ein. Dafür vermitteln Ihnen erfahrene Imker nicht nur das wichtige Grundwissen, sondern stehen Ihnen langfristig beratend zur Seite.

Der eigene Bienenstock – was brauche ich alles?

Haben Sie ein—oder zwei Bienenvölker erworben, benötigen diese natürlich ein Zuhause. Ein Bienenstock (auch „Beute“ genannt) ist dabei sinnvoll in zwei Bereiche aufgeteilt: Unten leben die Bienen und die Bienenkönigin, oben befinden sich die so genannten Rähmchen, wo die Bienen den Honig herstellen. Um den Honig später auch sicher zu ernten, brauchen Sie spezielle Imkerschutzkleidung: Imkerhut, Imkertunika (oft als Kombination erhältlich), Handschuhe und einige Utensilien wie die Imkerpfeife („Smoker“). Das Werkzeug gibt es vollständig im Set, was den Einstieg erleichtert.

Der erste eigene Honig – wann wird geerntet?

Ihre Bienen sind ab 10 Grad Celsius aktiv und sammeln von März bis Oktober. Honig zum Ernten gibt es dabei bis zu zwei Mal im Jahr: Zuerst im Frühsommer (Mai/Juni) und noch einmal im Spätsommer (Juli/August). Die Erntehäufigkeit ist jedoch umstritten, einige Bienenzüchter verzichten auf die Frühernte und ernten den Honig Ende Juli. Für die Honigernte schleudern Sie die vollen Honigwaben. Dabei erhalten Sie das Bienenwachs als nützliches Nebenprodukt. Eine eigene Honigschleuder lohnt sich bei wenigen Bienenvölkern aber nicht unbedingt. Am besten fragen Sie im nächsten Imkerverein nach – oft verleihen diese die Honigschleudern an Hobbyimker. Wichtig: Lassen Sie Ihren Bienen einen Anteil von ca. 20 Prozent als Wintervorrat übrig.

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Fazit: Haben Sie genug Platz und spricht nichts mehr gegen eigene Bienen im Garten? Dann legen Sie einfach los. Sie tun Ihrem Garten, der Umwelt und sich selbst etwas Gutes. Wer weiß, vielleicht verdienen Sie sogar mit dem selbst gemachten Honig ein wenig Geld? Bei um die 10 kg Honigernte pro Bienenvolk lohnt sich die Anfangsproduktion allemal.
Hier noch einige hilfreiche Links rund um das Thema Imkern:
Sie kennen die Gläser bestimmt aus dem Supermarkt. Mitglieder dürfen ihren Honig in den offiziellen Gläsern abfüllen und vertreiben.
Hier finden Sie viele Informationen rund ums Imkern und Verzeichnisse mit Imkern in ganz Deutschland. Sie finden hier auch gute Adressen für Kurse.
Neben vielen nützlichen Tipps zum Imkern bietet die Bienenkiste sogar eine Bauanleitung für den eigenen Bienenstock.

Bienenstock