Erntereif im Oktober

Saisonkalender Gemüse: Was hat jetzt Erntezeit?

Auch im Herbst ist noch Erntezeit für zahlreiche, selbst angepflanzte Obst- und Gemüsesorten. eGarden gibt Ihnen einen kurzen Überblick und erklärt, was der Saisonkalender Gemüse zum Oktober sagt.

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erntereifes Gemüse im Oktober

Weiterhin Saison für Obst und Gemüse aus heimischen Gärten.

Auch der Oktober hat laut Saisonkalender Gemüse noch viel zu bieten. Neben Obstsorten wie Aprikosen, Quitten und Birnen, gibt es vielzählige Gemüsesorten, die jetzt geerntet werden können.

Birnenernte

Einige Birnensorten können bereits ab Juli geerntet werden, andere erst im Oktober. Auch für Birnen gibt es unterschiedliche Reife- und Erntezeitpunkte. Konnte man im Sommer und Spätsommer beispielsweise Birnensorten wie Bunte, Clapps Liebling und Williams Christ ernten, ist nun die Schweizer Wasserbirne und Vereinsdechant erntereif.
Birnen Ernte

Wenn sich der Stiel leicht vom Ast löst, ist die Birne reif zur Ernte.

Ob die Birne ihre Reife erreicht hat, testet man, indem man sie anhebt oder eine leichte Drehung um die Längsachse vollzieht. Wenn die Birne sich leicht vom Baum löst, kann sie geerntet werden. Bricht der Stiel jedoch ab oder bleibt am Baum, sollte man noch etwas warten.
Zur Erntehilfe sollte man eine stabile Leiter und einen Obstpflücker zur Hand haben. Mit dem Obstpflücker lassen sich die Früchte sanft vom Baum lösen. Besonders bei Birnen muss man darauf achten, dass keine Druckstellen bei der Ernte entstehen.
Gemüse der Saison
Im Oktober lässt sich so einiges an Gemüse ernten.
Kürbisernte

Die Kürbisse warten auf ihre Ernte.

Vielfache Sorten bereichern unseren Esstisch: Brokkoli, Buschbohnen, Champignons, Chicoree, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Friséesalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mangold, Möhren, Rosenkohl, Rotkohl, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Stangenbohnen, Stangensellerie, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini und Zwiebeln. Damit lässt sich der Tisch reichhaltig decken und genügend Vitamine für die Erkältungszeit werden auch geliefert.
So lässt sich das Erntedankfest feiern.

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